È la Giornata Mondiale del Tiramisù, pare. E così io “riciclo” questa mia versione fiorita, visto che è primavera a tutti gli effetti. E celebro anche la ricorrenza ripubblicando uno dei pezzi a mio avviso più riusciti…
Blog Dolci Ricette
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Blog Dolci RicetteÈ arrivato il Natale all’Angolo di Pucci Coat, a Milano. La magia di angioletti e tavole da sogno, una divina cioccolata calda e i pensierini della felicità
Avete mai chiesto a qualcuno se è felice e perché? In effetti è un disturbo che oggi si prendono in pochi. Siamo tutti così trafelati e concentrati ognuno sul proprio ombelico che è raro…
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Blog DolciQuest’estate mi sono innamorata del fondente all’acqua, che per ora è un gelato poi diventerà la “mia” mousse. Piena di promesse
Sì, confesso: quest’estate mi sono innamorata del fondente all’acqua. Il gelato intendo. Quello che avete visto nella foto, in un contesto urbano, è la versione milanese e golosissima di Ego Chocolat, la nuova cioccolateria…
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Blog Dolci EventiHo festeggiato i 60 anni de Il Giorno, su cui ho la rubrica Un’emozione, una ricetta, con questo dessert biscotto lamponi e crema vintage
Per scrivere la rubrica di questa settimana su Il Giorno, ho dovuto fare una confessione corale. O, come si dice oggi, outing! Ma siccome a me di sbandierare l’età non è mai importato, l’ho fatto…
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Questa mia torta facile al mandarino tardivo è squisita e si fa in un attimo. È cominciato tutto perché in realtà avevo molta nostalgia della neve. Il mandarino è tardivo, invece, perché è del tipo che…
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Dolci RicetteI miei pancakes con i mirtilli e le gocce di cioccolato. Per un goloso Carnevale ambrosiano
Era il Pancake’s Day l’altro giorno, così ho fatto questi golosissimi pancakes con gocce di cioccolato e mirtilli per una strepitosa merenda di carnevale. Coincideva con il nostro Martedì Grasso, ma siccome il Carnevale Ambrosiano…
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Omaggio al Carnevale 2016! In realtà, in questo blog ci sono già delle chiacchiere di Carnevale, con relativa ricetta. Ma ogni anno mi diverto a inventare sempre un nuovo modo di farle, modificando lievemente…
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Dolci RicetteTorta all’arancia senza zucchero e con pochi grassi. L’originale è strepitoso ma questa è la mia versione modificata. È venuta buonissima!
Confesso, confesso: non è mia, o meglio mi ci sono fortemente ispirata, poi l’ho fatta a modo mio. E adesso vi dico come, e sostituendo cosa… Ma prima cito la fonte, e questa volta…
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Ci vuole proprio poco tempo e l’abilità di una N.F.W (No Fornelli Woman) per realizzare questa buonissima crostata al limone. Beh, se la pasta frolla la fai da sola, certo. Altrimenti occorre anche il tempo per…
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Blog DolciCiao, Befy! Bentornata!!! Ti adoro, così vera, ingrugnita, golosa… Ti dedico il mio buonissimo Panettone riciclato!
Come si fa a non amarla? Dura solo un giorno, arriva per ultima, quando siamo sazi di feste, cibo, disordini alimentari e/o affettivi. Sta in fondo, si porta via tutto: i film di Natale…
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Blog DolciIn attesa di piatti assai golosi e calorici, che ne dite di questo dessert light ma tanto natalizio?
Pubblico volentieri questa ricetta, ora anche sul sito dica33 come RICETTA DELLA SALUTE, perché in mezzo a tanti piatti golosi e calorici, uno soltanto goloso ci vuole! Sono freschi e light questi dolci Bicchierini alla frutta.…
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Blog DolciBelle, bionde, golose e due volte buone: sono tornate le arance di Ribera! Da ordinare su questo blog
Sì, con le giornate fredde e grigie sono tornati questi succosi piccoli soli, che illuminano la mia cucina e la mia tavola. Oltre a rendere più gustosa la mi cucina, perché come è noto…
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DolciDa perderci la testa! La salsina di cachi, da assaporare con torta di farina di castagne e noci
Presto, mostrerò entrambe, la salsa e la torta. Per ora, ecco la ricettina – facile facile – della stupenda salsa di cachi, che va benissimo per accompagnare la torta del titolo (in arrivo, ora…
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Ecco il pezzo uscito su Il Giorno di venerdì scorso, per chi se lo fosse perso… “Come è buffa la vita, ho pensato ieri davanti a una scuola elementare milanese. C’ero per ritirare…
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Cheesecake senza forno allo yogurt con pesche e ribes Cosa ti serve 100 gr di biscotti secchi integrali senza zucchero 50 gr di burro 500 gr di yogurt di tipo greco a zero…
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Le guardi e pensi: Dio esiste. Poi, un suo assistente francese deve aver inventato il clafoutis, un dolce che si fa con tanta frutta, ma che io faccio prevalentemente con le ciliegie, perché mi…
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DolciChe buoni i biscottini del presidente e della Giuse! Delizie mais e uvetta che hanno concluso una cena toscana tanto rustica quanto riuscita
Come è noto a chi mi segue, spesso parto dal dessert. O, di tutta una cena come quella di ieri sera, per esempio, a base di tante bontà toscane e squisita amicizia, oltre alla…
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Blog DolciIl profumo delle mele rosse da Harlequin Mondadori. E quello della mia torta di mele caramellate, in cucina
Un bellissimo libro, da oggi in libreria. Un bestseller internazionale di Susan Wiggs. Ce la farà la determinata Tess a salvare la tenuta delle mele rosse, se stessa e un nuovo, intrigante, amore? Mentre…
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DolciCominciamo a pensare al menù di Pasqua? Ecco l’uovo dessert, farcito con crema al mascarpone e fragole, al profumo di menta
Già, a noi piace cominciare dal fondo. Quindi nella proposta di un menù “pasqualizio” partiamo dal dolce. Bello, eh? Ma questa meraviglia è anche buona e semplice. Che figura, però, quando la porti in…
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Giorno di Oggi: Preghiera laica al Tiramisù. Merita la riproduzione integrale sul blog per tutti coloro che non sono riusciti a leggerla sul quotidiano (come sono modesta!!!) Poi spiegherò perché vi ho trascurati in…
