Omaggio al Carnevale 2016! In realtà, in questo blog ci sono già delle chiacchiere di Carnevale, con relativa ricetta. Ma ogni anno mi diverto a inventare sempre un nuovo modo di farle, modificando lievemente…
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Dolci RicetteTorta all’arancia senza zucchero e con pochi grassi. L’originale è strepitoso ma questa è la mia versione modificata. È venuta buonissima!
Confesso, confesso: non è mia, o meglio mi ci sono fortemente ispirata, poi l’ho fatta a modo mio. E adesso vi dico come, e sostituendo cosa… Ma prima cito la fonte, e questa volta…
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Ci vuole proprio poco tempo e l’abilità di una N.F.W (No Fornelli Woman) per realizzare questa buonissima crostata al limone. Beh, se la pasta frolla la fai da sola, certo. Altrimenti occorre anche il tempo per…
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Blog DolciCiao, Befy! Bentornata!!! Ti adoro, così vera, ingrugnita, golosa… Ti dedico il mio buonissimo Panettone riciclato!
Come si fa a non amarla? Dura solo un giorno, arriva per ultima, quando siamo sazi di feste, cibo, disordini alimentari e/o affettivi. Sta in fondo, si porta via tutto: i film di Natale…
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Blog DolciIn attesa di piatti assai golosi e calorici, che ne dite di questo dessert light ma tanto natalizio?
Pubblico volentieri questa ricetta, ora anche sul sito dica33 come RICETTA DELLA SALUTE, perché in mezzo a tanti piatti golosi e calorici, uno soltanto goloso ci vuole! Sono freschi e light questi dolci Bicchierini alla frutta.…
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Blog DolciBelle, bionde, golose e due volte buone: sono tornate le arance di Ribera! Da ordinare su questo blog
Sì, con le giornate fredde e grigie sono tornati questi succosi piccoli soli, che illuminano la mia cucina e la mia tavola. Oltre a rendere più gustosa la mi cucina, perché come è noto…
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DolciDa perderci la testa! La salsina di cachi, da assaporare con torta di farina di castagne e noci
Presto, mostrerò entrambe, la salsa e la torta. Per ora, ecco la ricettina – facile facile – della stupenda salsa di cachi, che va benissimo per accompagnare la torta del titolo (in arrivo, ora…
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Ecco il pezzo uscito su Il Giorno di venerdì scorso, per chi se lo fosse perso… “Come è buffa la vita, ho pensato ieri davanti a una scuola elementare milanese. C’ero per ritirare…
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Cheesecake senza forno allo yogurt con pesche e ribes Cosa ti serve 100 gr di biscotti secchi integrali senza zucchero 50 gr di burro 500 gr di yogurt di tipo greco a zero…
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Le guardi e pensi: Dio esiste. Poi, un suo assistente francese deve aver inventato il clafoutis, un dolce che si fa con tanta frutta, ma che io faccio prevalentemente con le ciliegie, perché mi…
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DolciChe buoni i biscottini del presidente e della Giuse! Delizie mais e uvetta che hanno concluso una cena toscana tanto rustica quanto riuscita
Come è noto a chi mi segue, spesso parto dal dessert. O, di tutta una cena come quella di ieri sera, per esempio, a base di tante bontà toscane e squisita amicizia, oltre alla…
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Blog DolciIl profumo delle mele rosse da Harlequin Mondadori. E quello della mia torta di mele caramellate, in cucina
Un bellissimo libro, da oggi in libreria. Un bestseller internazionale di Susan Wiggs. Ce la farà la determinata Tess a salvare la tenuta delle mele rosse, se stessa e un nuovo, intrigante, amore? Mentre…
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DolciCominciamo a pensare al menù di Pasqua? Ecco l’uovo dessert, farcito con crema al mascarpone e fragole, al profumo di menta
Già, a noi piace cominciare dal fondo. Quindi nella proposta di un menù “pasqualizio” partiamo dal dolce. Bello, eh? Ma questa meraviglia è anche buona e semplice. Che figura, però, quando la porti in…
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Giorno di Oggi: Preghiera laica al Tiramisù. Merita la riproduzione integrale sul blog per tutti coloro che non sono riusciti a leggerla sul quotidiano (come sono modesta!!!) Poi spiegherò perché vi ho trascurati in…
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Blog DolciEsce oggi il libro Da quando non ci sei, di A. Knight, per Harlequin Mondadori. E dal mio forno è finalmente uscita questa meravigliosa torta per cuori spezzati
Da quando non ci sei di Anouska Knight Copertina rigida: 350 pagine Editore: Harlequin Mondadori Collana: hm Prezzo € 10,90 Un libro, una torta. La storia scritta da Anouska Knight è una bella storia…
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DolciCarnevale gluten free! Ecco le zeppole (o mostriciattoli) con farina di riso, ovviamente fritte
Deliziose e adatte a chi è intollerante al glutine, perché Carnevale è Carnevale per tutti! Queste palline fritte, inventate un po’ per caso dalla Benni, si fanno così. Cosa ti serve 180 ml di…
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DolciSono arrivate le nuove, dolci, succose arance da Ribera! E io ci faccio le mie caramelle scorzette e noci
In questa stagione danno il meglio di sé! Queste arance sono a dir poco strepitose per il gusto nonché una vera miniera di nutrienti che fanno stare bene. E non solo contro i malanni…
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DolciAria di casa, nostalgia, quelle voci amate che non ci sono più. E una torta golosa nata per sbaglio
Nella casa di famiglia, a far l’appello oggi, mi viene il magone: chi è semplicemente andato ad abitare lontano e chi è addirittura salito in Paradiso. Così, i momenti di malinconia, per non dire…
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È un dolce antico, che da sempre si fa nelle campagne ravennati a Carnevale. Buono e facile, ovviamente fritto, come ogni delizia richiede per questa laica ricorrenza. Come si fanno? La ricetta è semplice.…
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Ne avanza sempre uno intero da queste parti. Quindi, da Santo Stefano alla Befana, per non avere troppa nostalgia del Natale, io il panettone lo concio così. Prendi 400 grammi di ricotta, 100 gr…
