Le guardi e pensi: Dio esiste. Poi, un suo assistente francese deve aver inventato il clafoutis, un dolce che si fa con tanta frutta, ma che io faccio prevalentemente con le ciliegie, perché mi…
-
-
DolciChe buoni i biscottini del presidente e della Giuse! Delizie mais e uvetta che hanno concluso una cena toscana tanto rustica quanto riuscita
Come è noto a chi mi segue, spesso parto dal dessert. O, di tutta una cena come quella di ieri sera, per esempio, a base di tante bontà toscane e squisita amicizia, oltre alla…
-
Blog DolciIl profumo delle mele rosse da Harlequin Mondadori. E quello della mia torta di mele caramellate, in cucina
Un bellissimo libro, da oggi in libreria. Un bestseller internazionale di Susan Wiggs. Ce la farà la determinata Tess a salvare la tenuta delle mele rosse, se stessa e un nuovo, intrigante, amore? Mentre…
-
DolciCominciamo a pensare al menù di Pasqua? Ecco l’uovo dessert, farcito con crema al mascarpone e fragole, al profumo di menta
Già, a noi piace cominciare dal fondo. Quindi nella proposta di un menù “pasqualizio” partiamo dal dolce. Bello, eh? Ma questa meraviglia è anche buona e semplice. Che figura, però, quando la porti in…
-
Giorno di Oggi: Preghiera laica al Tiramisù. Merita la riproduzione integrale sul blog per tutti coloro che non sono riusciti a leggerla sul quotidiano (come sono modesta!!!) Poi spiegherò perché vi ho trascurati in…
-
Blog DolciEsce oggi il libro Da quando non ci sei, di A. Knight, per Harlequin Mondadori. E dal mio forno è finalmente uscita questa meravigliosa torta per cuori spezzati
Da quando non ci sei di Anouska Knight Copertina rigida: 350 pagine Editore: Harlequin Mondadori Collana: hm Prezzo € 10,90 Un libro, una torta. La storia scritta da Anouska Knight è una bella storia…
-
DolciCarnevale gluten free! Ecco le zeppole (o mostriciattoli) con farina di riso, ovviamente fritte
Deliziose e adatte a chi è intollerante al glutine, perché Carnevale è Carnevale per tutti! Queste palline fritte, inventate un po’ per caso dalla Benni, si fanno così. Cosa ti serve 180 ml di…
-
DolciSono arrivate le nuove, dolci, succose arance da Ribera! E io ci faccio le mie caramelle scorzette e noci
In questa stagione danno il meglio di sé! Queste arance sono a dir poco strepitose per il gusto nonché una vera miniera di nutrienti che fanno stare bene. E non solo contro i malanni…
-
DolciAria di casa, nostalgia, quelle voci amate che non ci sono più. E una torta golosa nata per sbaglio
Nella casa di famiglia, a far l’appello oggi, mi viene il magone: chi è semplicemente andato ad abitare lontano e chi è addirittura salito in Paradiso. Così, i momenti di malinconia, per non dire…
-
È un dolce antico, che da sempre si fa nelle campagne ravennati a Carnevale. Buono e facile, ovviamente fritto, come ogni delizia richiede per questa laica ricorrenza. Come si fanno? La ricetta è semplice.…
-
Ne avanza sempre uno intero da queste parti. Quindi, da Santo Stefano alla Befana, per non avere troppa nostalgia del Natale, io il panettone lo concio così. Prendi 400 grammi di ricotta, 100 gr…
-
DolciGrazie Thun!!! In questo piatto ho servito il panettone con la cremina e quello salato con le mousse
Bello eh?? Arrivato da Thun, con gli auguri, e io l’ho subito utilizzato per servire il panettone con la mia famosa (e golosa) cremina!!!! Vedi su questo blog! L’occasione? Questo strepitoso party di Natale!…
-
DolciL’inverno è arrivato. Arriverà anche il freddo? Il Natale fa capolino da Pucci Coat e io ho imparato a fare la Giurgiulena
L’autunno se ne è andato. Bye, bye, alla prossima! Da Pucci Coat, il negozio magico di Piazza del Rosario, le vetrine si sono vestite di rosso, il Natale è proprio alle porte… E la…
-
…
-
Dolci
La vita a volte è dolce e croccante come questi biscotti triplo cioccolato (- uno) di Benni e Gianlu
Avete presente i super biscotti di Fatti Intortare? Il perché di ‘meno uno’ lo spiego in fondo alla ricetta… Ecco come realizzarli. O meglio, la Benni e Gianlu li fanno così. Cosa ti serve…
-
DolciDolci come il miele, intriganti e sensuali come i fichi queste meravigliose giornate d’autunno. E, a grande richiesta, la mia torta di mele
Avrei dovuto fare una festa, tanto amo l’autunno, che finalmente è arrivato. E invece, quasi quasi, presa nel vortice di una quotidianità che a volte ha il sapore asprigno di un pane lievitato ma…
-
Buon Ferragosto! E per gli auguri più piccanti e affettuosi ho scelto questo bel mazzo di peperoncini rossi, che adoro. E ce non c’entrano niente con la torta, ovviamente!%% Io sono più cotta di…
-
Dolci PrimiTornata! A Milano è bruttino, freddino, buone le caramelle di nonno Pino! E facile la torta stracciatella
È andata così: siamo rientrati con il sole e il mare negli occhi, ma stremati dal viaggio. E siamo stati invitati a pranzo dall’amico Pino, che non solo ci ha ospitati, ma ha pensato…
-
CS_DistilleriaBocchino_DearWendy Prendi un’amica di Real Time e della pasticceria: Elena Bosca, ovvero Dear Wendy di My Cake Design. Prendi una pregiata Distilleria, Bocchino per la precisione. Prendi gola e creatività, ed ecco cosa ne…
-
Crostata Mariapia Lei è una delle mie più care amiche, la sua crostata una delle più grandi consolazioni che io conosca. A Mariapia, cuoca sopraffina, negli anni ho scopiazzato molto, lo confesso. E adesso,…
