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Dolci
La vita a volte è dolce e croccante come questi biscotti triplo cioccolato (- uno) di Benni e Gianlu
Avete presente i super biscotti di Fatti Intortare? Il perché di ‘meno uno’ lo spiego in fondo alla ricetta… Ecco come realizzarli. O meglio, la Benni e Gianlu li fanno così. Cosa ti serve…
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Dolci
Dolci come il miele, intriganti e sensuali come i fichi queste meravigliose giornate d’autunno. E, a grande richiesta, la mia torta di mele
Avrei dovuto fare una festa, tanto amo l’autunno, che finalmente è arrivato. E invece, quasi quasi, presa nel vortice di una quotidianità che a volte ha il sapore asprigno di un pane lievitato ma…
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Buon Ferragosto! E per gli auguri più piccanti e affettuosi ho scelto questo bel mazzo di peperoncini rossi, che adoro. E ce non c’entrano niente con la torta, ovviamente!%% Io sono più cotta di…
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Dolci Primi
Tornata! A Milano è bruttino, freddino, buone le caramelle di nonno Pino! E facile la torta stracciatella
È andata così: siamo rientrati con il sole e il mare negli occhi, ma stremati dal viaggio. E siamo stati invitati a pranzo dall’amico Pino, che non solo ci ha ospitati, ma ha pensato…
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CS_DistilleriaBocchino_DearWendy Prendi un’amica di Real Time e della pasticceria: Elena Bosca, ovvero Dear Wendy di My Cake Design. Prendi una pregiata Distilleria, Bocchino per la precisione. Prendi gola e creatività, ed ecco cosa ne…
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Crostata Mariapia Lei è una delle mie più care amiche, la sua crostata una delle più grandi consolazioni che io conosca. A Mariapia, cuoca sopraffina, negli anni ho scopiazzato molto, lo confesso. E adesso,…
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E oggi due antipasti sfiziosi. Con uno stupisci davvero! Come ormai avrete capito in questi giorni sono nella Grande Mela e presto quante ricette made in Usa su emoticibo.com! Ma ora eccovi questo antipasto…
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Dolci
Fornelli fornelli, soddisfazioni, i ravioli di Simonetta e il bellissimo pinzimonio dell’amica Paola
È stato un weekend in cui ho creduto di cadere riversa sui fornelli, tanto ho cucinato! Ho avuto sempre gente a tavola: amici, famiglia… Ho alternato ricette sperimentate e gourmand ad altre di sicura…
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Niente male, eh? Vuoi servire in modo originale uno dei dolci più classici, gettonati e libidinosi? Una vera goduria? Eccoti accontentata! È il dolce al cucchiaio per eccellenza. Già il nome è tutto un…
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Ho fatto le chiacchiere oggi. E appena riesco ad accedere a un Mac serio, le carico! Ma voglio scrivere qualcosa subito sennò… Dopo una settimana nella bella e innevata Valtellina, che non mi ha…
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Le faccio ogni anno, specialmente in questa stagione, quando le arance bionde di Ribera del mio amico Paolo Ganduscio hanno la buccia più spessa, una buccia così buona che è un peccato buttarla. Sono…
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Ciao!!! Che belle interazioni via blog! Così ho due ricette golose da passarvi. Una è della mia amica Chiara, una persona stupenda, davvero in gamba, che mi ha mandato questo dolcetto, che volentieri pubblico.…
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LA MIA TORTA CIOCCOLATINO che per San Valentino diventa hard Che poi mia mia proprio non è. Gira per casa dai tempi dei tempi, ora è un mio cavallo di battaglia: come succede a…
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Ecco, che dire? Io resto ogni volta senza parole… Vengono da vicino a Varese, dall’amico Giorgio che mi ha inviato queste immagini mentre è bloccato in casa. Le ricevo in una piovosa Milano, con…
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Dalla mia amica Lore oggi ho trovato un tesoro: il ricettario di Nonna Bun bun. Un antico ricettario di famiglia, una vera meraviglia, a cui mi è stata regalata la possibilità di attingere! E…
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Lo so, lo so, non sono stata molto assidua, ma cucino da 3 giorni!!! Scusate… Ecco alcune ricette dell’ultimo momento! E domani vi prometto che caricherò le foto! Oggi, per esempio, ho fatto: CREMINA…
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Dopo aver messo le foto del negozio della mia amica Pucci, che sprigiona lo spirito del Natale da ogni angolo (non a caso si chiama Angolo di Pucci Coat, Piazza del Rosario 1, Milano),…
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Non ci voleva proprio la zucca che… vola. Non so come sia successo. Meglio consolarsi con un dolce… DESSERT di MARRONI E CACHI COSA TI OCCORRE: 150 g di crema di marroni 300 g…
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Le brioche in questione, che mi sono state inviate dalla dolce Simonetta, oltre a essere una golosa prima colazione della domenica (gli altri giorni chi ha tempo??), sono una rivisitazione rapida e casalinga delle…