Goloso, molto apprezzato e affollato il primo divertente corso cucina vegetariana tenuto da emoticibo (cioè me), col supporto della F.I.B.A., Federazione Italiana Benessere Animale, che si è tenuto nei giorni scorsi alla Comasina.
Io, indaffaratissima, al corso di cucina vegetariana tenuto in collaborazione con Federazione Italiana Benessere Animale
Il menù, che i partecipanti hanno mostrato di apprezzare, dopo aver aiutato a sbucciare melanzane e zucchine, sgranare piselli e tagliare pomodori e cipollotti era composto dalle migliori ricette vegetariane di questo blog, con la mia supervisione e conduzione.
Ricordo che nel corso cucina vegetariana erano in programma: la Torta salata del Sole, così bella che quando la porti in tavola è da applauso; la mia Parmigiana di melanzane light, che è stata apprezzatissimo perché facile e veloce oltreché leggera. Ma il successo piùgrande lo hanno riscosso le Tagliatelle al battuto di aromi freschi di stagione con piselli dell’orto, olio extravergine e pecorino: un successo da leccarsi i baffi! (Tutte le ricette sono ovviamente reperibili su questo blog).
Partecipanti attenti e affamati al corso di cucina vegetariana di emoticibo e F.I.B.A. Dopo aver preparato, si mangia!
Una serata speciale, da ripetere! Grazie a tutti per esserci stati! È un’esperienza da ripetere presto!
Tra forno e fornelli, è tutto un lavorare! Le verdure infatti richiedono molta cura nella preparazione, ma vuoi mettere la soddisfazione finale?
2 Comments
Grazie Gloria,
è stata un’esperienza unica e di alto livello. Non avevo mai partecipato a un corso di cucina, ci hai dato un sacco di spunti su cui riflettere e da gustare!
A presto
Luca
Grazie a te e a tutti per aver partecipato con tanto entusiasmo e un… sano appetito!!!! spero che ne faremo tanti altri