Si chiama Progetto Italia l’iniziativa di Emergency che l’altra sera ha raccolto, da Filippo La Mantia Oste e Cuoco, tanta gente, qualche Vip e grandi nomi della cucina italiana. Oltre a emoticibo (che c’era) e oltre all’accogliente, sorridente e bello (diciamolo pure) padrone di casa, un altrettanto sorridente Knam, il re della Cioccolata, Sadler e Morelli (quest’ultimo davvero simpaticissimo!).
Queste le delizie preparate da Filippo. Poi i vasetti di quinoa e molto altro (una bontà) del bresciano Morelli, fino all’intrigante guazzetto di pesce con fregola di Sadler…
Ed ecco i Big Chef al lavoro, mentre Teresa Mannino presentava il Progetto di Gino Strada e il lavoro dei cuochi.
Infine, una sorpresa divina: la Chianina di Fracassi, macelleria aretina dal 1927: una carne che merita un viaggio e ben più di un assaggio, insomma!
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