PASSATELLI IN BRODO

I passatelli – che sono un piatto tipico delle mie parti e sono già stati ampiamente pubblicati su questo blog – troveranno posto ancora una volta (con la ricetta originale), anche perché dopo – in un gruppetto raccolto – ce li siamo andati a mangiare in un posticino carino, in centro a Ravenna, che si chiama, appunto, I passatelli.

Un posto divertente, che mi fa morir dal ridere per il menù che sembra un vecchio quaderno della nonna, scritto a mano, e per le frasi sull’amore e il cibo che tappezzano le parti del locale…

Intanto vi ridò la ricetta dei passatelli in brodo (rigorosamente di carne! col bollito poi ci fate le polpette). Su questo blog c’è già, ma repetita iuvant!