Primi

Altro che appuntamento galante! Forse perché non ho più l’età per ben altro tipo di appuntamenti, forse perché i due anni appena trascorsi non è che siano stati poi così ricchi di stimoli, forse…

Una magia, una magia felice. Perché ci sono anche strali cupi in giro, ma questo risotto suona una musica per il tuo palato, che porta solo felicità! Al posto delle zucchine, puoi usare il…

Una volta chiesi a un noto chef quale fosse la stagione della cucina per eccellenza. Senza esitazione alcuna mi rispose: l’autunno. Non posso che essere d’accordo. Mai, in nessun altro momento dell’anno capita di…

Si ricomincia, settembre del resto è il nuovo gennaio, nel senso che è ormai il vero inizio d’anno. Le vacanze (per chi le ha potute fare) sono state consumate un po’ così: come quando…

Mentre cominciamo ad affacciarci alla porta di casa e a una crisi economica senza precedenti. Mentre sogniamo di mangiarci due spaghettini alle vongole, al mare, con i piedi a mollo e la brezza che…

Tra le molte speranze e qualche perdita; tra fase uno, fase due e fase chi lo sa; in tempi di congiunti fino al sesto grado e di affetti più o meno stabili, io una…

Di abbracci prima del coronavirus ce ne scambiavamo tanti. A me personalmente mancano solo quelli più autentici e sinceri, che – diciamolo – erano la minoranza sul numero globale. E uno mi manca in…

La mangio al mare, ma è così buona che ho imparato a farla bene come al ristorante. È la mia Carbonara di mare. Facile: al posto del guanciale (o pancetta) uso il pesce spada.…

Affrontiamo anche questa settimana con tutta l’apprensione ma anche il pragmatismo che il duro momento richiede. Io personalmente tra una notizia vera e una falsa, tra una ricrescita (nei capelli) che si fa sempre…

Ogni volta che faccio un tuffo nella mondanità, mi capita di fare una riflessione sullo spasmodico e diffuso desiderio di mantenersi giovani che c’è in giro. Tutti intenti a danzare assurdi minuetti che si…

Ci sono invenzioni che ti cambiano la vita. E non parlo dei forni che si aprono da soli facendo venire verso di te la griglia con sopra la pietanza. Parlo della pasta di legumi.…

Quando scrivi una ricetta via l’altra per lavoro, non ti rendi conto che la preparazione del cibo ha un linguaggio tutto suo. Espressioni che a volte lasciano perplesse le lettrici, spinte soprattutto dalla tensione…

Girando per le vie di questa poliedrica città, specie d’estate non è improbabile imbattersi in bipedi umani che sfrecciano su una piattaforma mobile, dotata di ruote e manubrio, che va sotto il nome di…

Sono un tipo che morde la vita, in tutti i sensi. Ma amo avere sempre tutto sotto controllo (dagli eventi salienti alle scorte in dispensa), sono una fanatica dei programmi – anche a lungo…

Si chiama Patricia, ma per me è “la Patty”. Da 20 anni sa tutto dei miei cassetti, del mio conto in banca, di come funzionano il mio cuore e i relativi sentimenti, gli uffici…

E poi succedono cose che ti sconvolgono la vita. Una culla ti cambia l’arredo di casa, il pianto di un neonato da rumore fastidioso come tanti diventa la colonna sonora di giorni che resteranno…

Che mese inutile, cattivello e rigido questo Gennaio… In una parola: per me, insopportabile. Da sempre i miei rapporti con il mese di Gennaio non sono buoni. Non fosse per le croccanti verze, i…

Negli anni 80 andavano molto di moda queste pennette alla vodka; anzi, per molti sono il piatto simbolo di quei mitici Anni. Ho addirittura trovato un testo in cui si dice che fosse il…

Tutti, ma proprio tutti abbiamo diritto a un ballo da favola. E il bello è che l’invito giunge quando meno te l’aspetti. Sarà eccitante vedere la zucca trasformarsi in carrozza, indossare come per magia…

È da un po’ che non posto nulla su emoticibo.com, ma abbiamo avuto il nostro bel daffare, vero mio caro, vecchio blog? Tanta charity, un poco di lavoro e poco tempo per cucinare… E…