Tartare di salmone, cipollotto e lime

Tartare di salmone e cipollotto, deliziosa. Certo, il coraggio è per il cipollotto, che però regala un sapore unico a questo piatto, adatto per festeggiare San Valentino con il tuo amore! Il cipollotto è di troppo? Vorrà dire che lo potrai mettere alla prova. Lui!!! Non il cipollotto!
La tartare al salmone con cipollotto è a forma di cuore: un antipasto perfetto per una cenetta a due. È indispensabile che il salmone sia fresco, anzi doverosamente ”abbattuto” e che lui ami il pesce crudo, oltre ovviamente al sapore un po’ forte del cipollotto! Come sarà il suo alito? E il tuo? Beh, se la si mangia in due il problema non si pone…