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Ricette

Una zuppa di fave piselli e carciofi, detta vignarola
Contorni e verdura Primavera

Zuppa vignarola con carciofi, fave, piselli freschi e pecorino

Dessert biscotto lamponi e crema vintage
Dolci

Biscotto coi lamponi e crema vintage

Cannoli siciliani alla ricotta o i miei involtini di pollo?
Secondi di carne

I miei “cannoli” di pollo e ricotta al profumo di limone

Farafalle uova zafferano e asparagi
Primavera Primi e zuppe

Farfalle alla carbonara doppio uovo, zafferano e asparagi

Uova in cocotte con ricotta di bufala e apsaragi
Antipasti e finger food Primavera

Uovo in cocotte, con ricotta di bufala e asparagi

la mia ciambella di Pasqua con yogurt, ricotta e pecorino
Antipasti e finger food Primavera

La mia Ciambella salata ricotta, salame e pecorino

torta al profumo di mandarino tardivo
Dolci Inverno

La mia torta facile al mandarino tardivo

carciofi farciti
Contorni e verdura Inverno

Carciofi ripieni con ricotta e noci

Antipasti e finger food Secondi di pesce

Tartare di salmone, cipollotto e lime

Dolci Inverno

I miei pancakes con i mirtilli e le gocce di cioccolato

Contorni e verdura Inverno

Crostata di polenta con ragù vegetariano

Dolci Inverno

Chiacchiere di Carnevale a modo mio

Contorni e verdura Inverno

Cardi in teglia con brodo di carne e crema di uova

Dolci Inverno Mangiarsano

Torta all’arancia senza zucchero e con pochi grassi

Dolci

Crostata al profumo di zenzero e cannella con marmellata di limoni

Dolci Inverno

Panettone riciclato della Befana

Dolci Inverno

Bicchierini light al melograno

Inverno Secondi di carne

Faraona all’arancia

   

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Secondi di pesce

Filetti di orata al cartoccio con cime di rapa e uvetta

Contorni e verdura Primavera

Carciofi alla Giudia

Autunno Contorni e verdura

Caspetti di insalata belga nello speck

carica altri

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I miei Canestrelli salati al parmigiano reggiano

Antipasti e finger food Inverno

Medaglioni di polenta con fondutina di formaggio e cavolo nero

Primavera Primi e zuppe

Maltagliati in zuppa di piselli con prosciutto

Dolci

Dolcetti rustici all’olio d’oliva e vin cotto

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