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Estate

Antipasti e finger food Estate

Tartare di salmone con cipolla di Tropea e pesca croccante

Estate Primi e zuppe Ricette d'applausi

Trofie al pesto di mentuccia e pomodorini caramellati

Estate Primi e zuppe

Orzo estivo con peperoni e melanzane

Estate Primi e zuppe

Riso saltato con cipolla, tonno e piselli

Estate Secondi di pesce

Salmone e riso in sfoglia con salsa allo yogurt

Estate Primi e zuppe

Paccheri alle vongole in rosso

Contorni e verdura Estate Ricette d'applausi

Parmigiana scomposta in guazzetto al basilico

Estate Secondi di pesce

Sardoncini con piada e rucola

Dolci Estate

Finto Soufflè ghiacciato ai frutti di bosco

Estate Primi e zuppe

Passatelli romagnoli alle vongole con burrata

Dolci Estate

Cheesecake a mattonella con yogurt e ciliegie

Antipasti e finger food Estate

Mousse di melanzana alla menta

Estate Primi e zuppe

Spaghettoni di farro con crumble di pane con riccioli di sogliola dorata

Contorni e verdura Estate

Fiori di zucchina in pastella di farina di riso

Antipasti e finger food Estate

Fiori di zucchina filanti in teglia

Antipasti e finger food Estate

Involtini vegetariani alle verdure croccanti

Estate Primi e zuppe

Risotto con zucchine, stracciatella di burrata e fiore fritto

Estate Secondi di carne

Zucchine ripiene come una volta

Contorni e verdura Estate

Teglia di verdure gratinate alla romagnola

Dolci Estate

Mousse fondente all’acqua

Zappetta fredda di melone e mazzancolle al pepe nero: una delizia per le cene di ferragosto
Antipasti e finger food Estate

Zuppetta fredda di melone con mazzancolle e pesche al pepe nero

   

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Inverno Primi e zuppe

Riso in brodo all’antica con le uova

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