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Stagionalità

Antipasti e finger food Autunno

Mousse di trota in crema di porri con sedano croccante

Estate Primi e zuppe

Spaghettoni di farro con crumble di pane con riccioli di sogliola dorata

Contorni e verdura Estate

Fiori di zucchina in pastella di farina di riso

Antipasti e finger food Estate

Fiori di zucchina filanti in teglia

Antipasti e finger food Estate

Involtini vegetariani alle verdure croccanti

Estate Primi e zuppe

Risotto con zucchine, stracciatella di burrata e fiore fritto

Estate Secondi di carne

Zucchine ripiene come una volta

Antipasti e finger food Primavera

Sole di asparagi in crosta con parmigiano reggiano e speck

Primavera Primi e zuppe

Vellutata con piselli freschi al profumo di menta

   

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Dolci Primavera

Ovetti cioccolato e mandorle

Antipasti e finger food Autunno

I miei Canestrelli salati al parmigiano reggiano

   

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Dolci Primavera

Tiramisù nel bicchiere con fragole alla menta

Antipasti e finger food Primavera

Crostata di verza con roselline di prosciutto

Inverno Secondi di carne

Spezzatino di carne e verze

Inverno Primi e zuppe

Orzotto ai carciofi e speck

Contorni e verdura Inverno

Insalata di Natale radicchio, melograno e noci

Inverno Mangiarsano Primi e zuppe

Tagliatelle al cacao con salsiccia

Dolci Inverno

La mia cioccolata calda

Contorni e verdura Estate

Teglia di verdure gratinate alla romagnola

Autunno Secondi di carne

Salsiccia in padella con l’uva

Dolci Estate

Mousse fondente all’acqua

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Inverno Primi e zuppe

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Trofie al pesto di mentuccia e pomodorini caramellati

Inverno Mangiarsano Primi e zuppe

Tagliatelle al cacao con salsiccia

Antipasti e finger food Estate

Uramaki di mozzarella, prosciutto crudo e crema di fichi alle noci

Dolci

Crostata al profumo di zenzero e cannella con marmellata di limoni

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