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Autore: Gloria Brolatti

Salame di cioccolato a modo mio

Polpettone di carni bianche arrosto, farcito, in crosta

Torta di mele frullate

Fantasia di frutta e verdura con curcuma e zenzero

Bicchierini di crema con riso soffiato al cacao

Salmone e riso in sfoglia con salsa allo yogurt

Paccheri alle vongole in rosso

Torta cuore di mela con topper di meringa

Medaglioni di polenta con fondutina di formaggio e cavolo nero

Ciambella con yogurt e arancia

Torta salata svuotafrigo (con quel che c’è!)

 

Tronchetto salato (e innevato) al salmone

Torta di tortellini in crosta

Mousse di castagne e cremina di cachi al rum

Risotto giallo nel cestino di Parmigiano

Parmigiana scomposta in guazzetto al basilico

Sardoncini con piada e rucola

Il mio Budino salato al gorgonzola

   

Torta di riso alla maniera di Bologna

Finto Soufflè ghiacciato ai frutti di bosco

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