Stagionalità

Lo chiamano comfort food. E questo blog di comfort food se ne intende. Perché qui amiamo creare e ospitare piatti che nutrono ma scaldano anche il cuore. In questo caso, il calore è reale, non solo emotivo. È il caso di ogni calda zuppa invernale, realizzata spesso con vegetali di stagione, a volte preziosi legumi, […]