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Stagionalità

Estate Primi e zuppe

Orzo estivo con peperoni e melanzane

Estate Primi e zuppe

Riso saltato con cipolla, tonno e piselli

Primavera Secondi di carne

Polpettone di carni bianche arrosto, farcito, in crosta

Autunno Dolci

Torta di mele frullate

Contorni e verdura Mangiarsano Primavera

Fantasia di frutta e verdura con curcuma e zenzero

Estate Secondi di pesce

Salmone e riso in sfoglia con salsa allo yogurt

Estate Primi e zuppe

Paccheri alle vongole in rosso

Dolci Inverno

Torta cuore di mela con topper di meringa

Antipasti e finger food Inverno

Medaglioni di polenta con fondutina di formaggio e cavolo nero

Dolci Inverno

Ciambella con yogurt e arancia

Dolci Inverno

Tartufini al cioccolato e arancia

Antipasti e finger food Primavera

Torta salata svuotafrigo (con quel che c’è!)

 

...
Antipasti e finger food Inverno

Tronchetto salato (e innevato) al salmone

Inverno Primi e zuppe

Torta di tortellini in crosta

Autunno Dolci

Mousse di castagne e cremina di cachi al rum

Contorni e verdura Estate Ricette d'applausi

Parmigiana scomposta in guazzetto al basilico

Estate Secondi di pesce

Sardoncini con piada e rucola

Antipasti e finger food Autunno

Il mio Budino salato al gorgonzola

   

...
Dolci Estate

Finto Soufflè ghiacciato ai frutti di bosco

Estate Primi e zuppe

Passatelli romagnoli alle vongole con burrata

Primavera Primi e zuppe

Risotto semintegrale con zucchine in fiore e mozzarella di bufala

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Autunno Secondi di pesce

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Contorni e verdura Estate

Fiori di zucchina in pastella di farina di riso

Autunno Primi e zuppe

Vellutata di carote con straccetti di merluzzo e olive piccanti

Antipasti e finger food Autunno

Mousse di zucca, porri e rosmarino, con schiumetta di parmigiano e semini di zucca tostati al sale dolce di Cervia

Inverno Primi e zuppe

Lasagnette carciofi e speck

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