Maltagliati in zuppa di piselli con prosciutto
Di abbracci prima del coronavirus ce ne scambiavamo tanti. A me personalmente mancano solo quelli più autentici e sinceri, che – diciamolo – erano la minoranza sul numero globale. E uno mi manca in particolare: quello a mia madre 90enne, che abita 300 chilometri da me ed è, ovviamente come tutti, in isolamento.
Rigatoni alla carbonara di mare
Penne integrali in crema d’uovo ai carciofi
Spaghettoni integrali alla zucca con gamberi e curcuma
Deliziosi dolcetti con mele e noci al profumo di cannella
Fusilli di ceci in crema di cime di rapa con pancetta
Muffin al prosciutto e arancia di Ribera
Tartare di salmone con cipolla di Tropea e pesca croccante
Trofie al pesto di mentuccia e pomodorini caramellati
Salmone grigliato con lime e mango
Orzo estivo con peperoni e melanzane
Riso saltato con cipolla, tonno e piselli
Salame di cioccolato a modo mio
Polpettone di carni bianche arrosto, farcito, in crosta
Torta di mele frullate
Fantasia di frutta e verdura con curcuma e zenzero
Bicchierini di crema con riso soffiato al cacao
Salmone e riso in sfoglia con salsa allo yogurt
Paccheri alle vongole in rosso
Torta cuore di mela con topper di meringa
