C’è già una zuppa di cavolo nel blog. Cavolo nero, per l’esattezza, con i ceci. Ma oggi ho superato me stessa e vi ho aggiunto anche cozze e vongole, ben pulite e fatte saltare in tegame con un cucchiaio di olio e un generoso battuto di aglio, scalogno e peperoncino. Li ho lasciati cuocere neanche 10 minuti, hanno fatto il loro buon sughetto, poi li ho aggiunti alla zuppa di cavolo nero e ceci: non ci potete credere, una bontà sublime! E sana!!! Non l’ho fotografato il piatto però, perché me lo sono mangiato ancora fumante!
Come immagini, quindi, dovrete accontentarvi di questi tramonti, scattati a Capoliveri (Isola d’Elba) due giorni fa. Me li hanno inviati le mie amiche elbane, Agnese e Angelica. Che dire? Sognare…
Niente male, eh?
Eppure a breve, altri scenari, che altrettanto adoro, e che mi fanno venire voglia di tanto buon comfort food, come direbbe Nigella Lawson, ricette che scaldano il cuore!
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